2019年的Penfolds St Henri是澳大利亞釀酒卓越的引人注目之作，來自南澳大利亞著名的Penfolds莊園。這個年份是對Penfolds致力於打造卓越葡萄酒的承諾的見證，特別是St Henri以其獨特的陳釀和混釀方法脫穎而出。
在玻璃杯中，這款葡萄酒呈現出深邃迷人的色澤，為每一口的豐富和複雜性鋪平了道路。香氣交織出了一曲交響樂，展示了定義Penfolds獨特風格的葡萄品種的結合。雖然確切的葡萄組成可能有所不同，但St Henri通常以席拉為主，席拉以其大膽的深色水果特徵和辛辣的細微差異而著稱，並由赤霞珠和其他品種作為襯托。
St Henri的一個獨特特點是其陳釀過程。與許多其他葡萄酒不同，St Henri是在大型舊橡木缸中陳釀的，避免使用新橡木桶。這種方法使葡萄酒能夠優雅地演變，增強其結構和複雜性，而不會帶來過多的橡木風味。其結果是一款能夠反映葡萄和南澳大利亞獨特風土真正本質的葡萄酒。
在第一口的啜飲中，味蕾受到絲滑質感和和諧的風味交互作用的款待。成熟的深色水果，如黑莓和李子，成為焦點，並伴隨著香料、巧克力和微妙的橡木暗示。丹寧細緻融入，有助於提升葡萄酒的整體柔順和優雅。特別是2019年的收成以其平衡而著稱，展示了Penfolds名字所代表的巧妙混釀和細緻工藝。
St Henri是一款既能立即迎合口感又能優雅陳年的葡萄酒。其結構和深度確保了持久的收結，引人深思，使其成為一款值得品味和珍藏的葡萄酒。與許多Penfolds葡萄酒一樣，St Henri不僅僅是一種飲料；它是穿越南澳大利亞風土的旅程，是釀酒師藝術的見證，也是Penfolds豐富遺產的慶典。不論是現在享用還是為將來陳年，2019年的Penfolds St Henri都邀請葡萄酒愛好者沉浸於這款卓越澳大利亞年份的魅力之中。
商品評價
目前沒有評價。